La final de vara

Iata-ne si la final de vara. Cred, totusi, ca anotimpul cald mai are ceva de spus, desi nu pare sa mai aiba prea multa forta. :) Habar nu am cand a trecut, parca mai ieri venea iepurasul, iar azi imi pun deja o paturica pe picioare si beau un ceai caldut, in timp ce ma uit la un film siropos... Poate mi se pare ca s-a dus asa repede si din cauza ca nu a fost o vara excesiv de calduroasa, ci pe alocuri chiar capricioasa. A fost cum a fost si mi-a placut. :)

Nu am avut parte de concediu, am iesit din Bucuresti doar un weekend, dar am avut parte de cele mai multe vizite de cand sunt aici. A fost fain, a fost intens, a fost...

In weekendul in care am iesit din Bucuresti am fost la mare. Norocul nostru ca am fost intr-o companie absolut adorabila si intr-o perioada in care plajele nu erau foarte aglomerate. Ne-am odihnit, ne-am jucat, am mancat si am baut. Altceva chiar nu era de facut. Am fost in Saturn. Obosita si parca lasata in paragina, statiunea este cam deprimanta. Ziua mai este cum este, gasesti un sezlong si o terasa decenta unde sa mananci, dar seara centrul ei se transforma intr-un balci oribil, cu mirosuri si zgomote pe masura. Dar cum spuneam, compania a facut totul, ne-am bucurat de ea si overall a fost un weekend reusit.

Am avut parte si de cea mai faina surpriza, cand mi s-a organizat un mic party de ziua mea. A fost planificat pana in cel mai mic detaliu de cele doua domnisoare organizatoare :) si am primit cel mai fain si mai bun tort ever, plin de ciocolata si zmeura, de la Cofetareasa Vesela :) Va multumesc pentru a mia oara, dragilor!

Mi-am achizitionat materiale noi si am facut bijuterii care-mi sunt dragi. De unele m-am despartit, pe altele le-am pastrat pentru mine :), dar mai sunt cateva care isi cauta stapane. De jucat, ma joc in continuare aici :)

Ne-am bucurat de parcuri si terase, de soare si de muzica buna, de momente de relaxare si mancare buna.

Da, de mancare buna :) Caci si din punct de vedere culinar a fost o vara buna. Chiar foarte buna! :) Salata verde cu capsuni a declansat jihadul. Dupa care au tot urmat... Home made pesto genovese (chiar si pe paine :)), vinete evantai, mozzarella caprese, fantasticele rosii de la CAP Garbanesti, paste cu pesto si rosii cherry sunt doar cateva dintre mancarurile care au fost si sunt inca on repeat :) Nu fara un prosecco sau o bere rece, bien sur, si cate un desert homemade din cand in cand :) Acum am lasat-o mai moale si incercam the healthy way. Sa speram ca o sa ne si iasa!

In concluzie, nu ne mai putem dori decat ca si toamna va fi la fel de buna! Doamne-ajuta :)

Bucataria ca o joaca... Paste, varianta de compromis :)

De ce varianta de compromis? Din doua motive: pastele sunt integrale, iar sosul oarecum light :) Vorbim asadar despre paste integrale cu bacon, rosii cherry si smantana. Pot fi un pranz sau o cina lejera, iar daca le acompaniem si cu un pahar de vin alb, sec si rece, n-o fi foc :)

Am folosit:

• 400 g paste integrale (fusilli);
• 200 g bacon afumat, taiat cubulete;
• 1/2 ardei rosu gras, tot cubulete;
• 35 rosii cherry (pe numarate :));
• 2 catei de usturoi;
• 200 g smantana acra de 15% (nu din cea lichida);
• sare, piper;
• cimbru, busuioc, oregano.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-o tigaie antiaderenta, neaparat incinsa, se caleste baconul, fara adaos de grasime sau ulei, impreuna cu ardeiul gras. Cand este facut, se adauga rosiile cherry, taiate jumatati, se asezoneaza cu sare, piper si ierburile amintite mai sus. Cand sunt facute si rosiile, se adauga usturoiul feliat si se mai tine pe foc cam 1 - 2 minute, dupa care se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana. Se toarna sosul astfel obtinut peste pastele scurse si se amesteca. Daca mai este nevoie, se adauga putina zeama in care au fiert pastele. Se servesc fierbinti, presarate cu parmezan ras.

Pofta buna!

Un albastru infinit

Colier la baza gatului din sfere fatetate de jad albastru cu diametrul de 12 mm si accesorii metalice din argint tibetan. Cu putin ajutor poate fi purtat si ca bratara :)

CADOU - cercei asortati !!!

-----------------------------------------------------------------------------------------

Produsul este unicat!

Culorile pot varia usor, in functie de setarile monitorului.

A se evita contactul cu apa sau parfum.

DinJoaca

Motivational Monday

Bucataria ca o joaca... Chec cu mac si lamaie

Seria dulciurilor continua cu un alt chec, de aceasta data cu mac si lamaie. Cineva care a gustat a zis ca nu are gust de chec, dar cu siguranta este o prajitura delicioasa :)

Mie de fapt imi era pofta de o prajitura cu mac, oricare ar fi fost ea, si initial gasisem o reteta in combinatie cu ceva ciocolata, dar combinatia aceasta cu lamaie mi s-a parut mult mai potrivita pentru caldura verii, astfel incat cea cu ciocolata a fost amanata mai pe toamna :)

Ca si data trecuta m-am inspirat tot din caietul cu retete a lui Vio, dar am facut doar un chec din cele doua cate ar fi iesit din reteta ei. Totusi ar fi trebuit sa transform reteta pentru sase oua cat sa iasa un chec potrivit pentru tava mea. Acesta a fost usor prea micut :).

Ingrediente:

• 4 oua;
• 125 g zahar;
• 125 g unt;
• 125 g faina;
• 50 g mac;
• 1 lamaie;
• 1/2 plic praf de copt.

Se bat albusurile spuma tare, adaugand zaharul treptat, pana ce compozitia devine tare si lucioasa. Separat, se mixeaza galbenusurile impreuna cu untul moale, dupa care se incorporeaza acest amestec, treptat, in compozitia de albusuri. Se adauga coaja rasa si zeama lamaii si se omogenizeaza. Macul se amesteca cu faina si praful de copt si se adauga usor in compozitie. Amestecul astfel obtinut se pune in forma de chec tapetata cu hartie de copt. Se introduce in cuptorul preincalzit la 175 °C si se tine pana se rumeste usor deasupra. Se incearca cu scobitoarea.

Se feliaza cand este complet racit. Asta pentru cine are rabdare :)

Pofta buna!

A inflorit liliacul

Colier la baza gatului din sfere de jad violet cu diametrul de 12 mm si accesorii metalice placate cu argint. Cu putin ajutor poate fi purtat si ca bratara :)

CADOU - cercei asortati !!!

----------------------------------------------------------------------------------------

Produsul este unicat!

Culorile pot varia usor, in functie de setarile monitorului.

A se evita contactul cu apa sau parfum.

DinJoaca
Breslo

Mauve and a touch of crystal black

Sfere fatetate de jad mov, rondele de cristal negre si accesorii metalice placate cu argint.

Din Joaca
Breslo

 

 

Motivational Monday

Bucataria ca o joaca... Chec in trei culori

Da, stiu. Trebuie sa ma laud :) Fac atat de rar prajituri, incat nu pot pastra secretul oricat m-as stradui :)

Reteta am luat-o din caietul cu retete a lui Vio. Are atat de multe retete interesante si, mai ales, foarte bine explicate, ca nu mi-ar ajunge viata intreaga sa le prestez. Bine, mai ales la cat de rar aprind eu cuptorul, dar asta este alta poveste :)

Checul se face foarte usor si necesita putine ingrediente. Asadar, daca te loveste subit pofta de dulce si ai chef sa prestezi ceva, reteta aceasta este ideala. Bine, cu conditia sa iti si placa checurile. Rar lipsesc aceste ingrediente dintr-o bucatarie. Desi si treaba asta este oarecum relativa, ca stiu si eu cel putin una, dar nu zic care :) Asadar avem nevoie de urmatoarele:

Pentru partea galbena:

• 6 galbenusuri;
• 3 linguri zahar;
• 3 linguri ulei;
• 3 linguri faina;
• 1/2 lingurita praf de copt;
• esenta vanilie. 

Pentru dunga neagra: 3 -4 linguri cacao

Pentru partea alba:

•  6 albusuri;
• 3 linguri zahar pudra;
• 3 linguri ulei;
• 3 linguri faina;
• 1/2 lingurita praf de copt;
• esenta vanilie.

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se spumeaza. Se adauga uleiul, esenta, iar la final, faina cernuta si amestecata cu praful de copt.

Albusurile de bat spuma impreuna cu zaharul, pana cand compozitia devine tare si lucioasa ca o bezea. Se adauga uleiul, esenta, iar la final, faina cernuta si amestecata cu praful de copt.

Intr-o tava de chec, unsa cu putin ulei si tapetata cu faina, se pune compozitia galbena. Peste aceasta se cerne cacaoa astfel incat sa fie acoperita in intregime, iar deasupra se pune compozitia alba si se niveleaza usor. Eu am pus si niste coacaze congelate, dar le recomand doar daca nu va deranjeaza ca la taiere murdaresc blatul si se oxideaza si arata oarecum creepy :) Dar mie imi place gustul lor dulce acrisor. Se introduce in cuptorul incins in prealabil la aproximativ 175 °C, pana se rumeste. Se incearca cu scobitoarea.

Se feliaza dupa ce se raceste complet si se pudreaza cu zahar vanilat, dar eu am uitat :).

Overall mi-a placut consistenta si gustul si ma gandesc serios ca data viitoare sa fac muffinsi din aceeasi compozitie. Si atunci pot sa pun si mai multe coacaze. Yummiiiiiii :)

Pofta buna!

Noapte de vara

"Zarile, de farmec pline,
Stralucesc in luminis;
Zboara mierlele-n tufis
Si din codri noaptea vine
Pe furis.
(...)
Numai dorul mai colinda,
Dorul tanar si pribeag.
Tainic se-ntalneste-n prag,
Dor cu dor sa se cuprinda,
Drag cu drag."

[George Cosbuc - Noapte de vara]

Set format din cercei si pandantiv din pietra soarelui albastra si accesorii din Argint 925 oxidat.

Cerceii au o lungime de aproximativ 4 cm, cu tot cu tortite, iar pandantivul masoara 3,5 cm. Lantul este doar parte din prezentare si nu este inclus in set.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Produsul este unicat!

Culorile pot varia usor, in functie de setarile monitorului.

A se evita contactul cu apa sau parfum.

DinJoaca 

Breslo 

The Adjustment Bureau

"- Hello! Frustrating, isn't it? My name is Thompson.
 - Whatever happened to free will?
 - We actually tried free will before. After taking you from hunting and gathering to the height of the Roman Empire, we stepped back to see how you would do on your own. You gave us the Dark Ages
for five centuries, until finally we decided we should come back in. The Chairman thought that  maybe we just needed to do a better job with teaching you how to ride a bike before taking the training wheels off again. So, we gave you the Renaissance, the Enlightenment, scientific revolution.
For 600 years we taught you to control your impulses with reason. Then in 1910, we stepped back again. Within 50 years, you had brought us World War I, the Depression, Fascism, the Holocaust, and capped it off by bringing the entire planet to the brink of destruction in the Cuban missile crisis. At that point a decision was taken to step back in again before you did something that even we couldn't fix. You don't have free will, David. You have the appearance of free will.
 - You expect me to believe that? I make decisions every day.

 - You have free will over which toothpaste you use or which beverage to order at lunch. But humanity just isn't mature enough to control the important things.
 - So, you handle the important things?
 - The last time I checked, the world is a pretty screwed-up place.
 - It's still here.
 - If we had left things in your hands, it wouldn't be."

The Adjustment Bureau 

Blue Summer

Set format din cercei si pandantiv din sfere microfatetate de jad galben (10 mm) si albastru (8 mm) si accesorii din Argint 925 oxidat.

Cerceii au o lungime de aproximativ 3,5 cm, cu tot cu tortite, iar pandantivul masoara 4 cm. Lantul este doar parte din prezentare si nu este inclus in set.

--------------------------------------------------------------------------------------

Produsul este unicat!

Culorile pot varia usor, in functie de setarile monitorului.

A se evita contactul cu apa sau parfum.

 

Din Joaca
Breslo

Lectia de germana :)

Unde dai si unde crapa

Stiti vorba aceea cu “planurile de acasa nu se potrivesc cu cele din targ”? Ei bine, mi se poate aplica cu succes si mie. :) Dupa ce ca mi-a luat trei zile si trei nopti sa ma resemnez ca am programare la medic vineri seara (urasc sa imi fac vreun program vineri seara, dar programarea era facuta de mult, in functie de o data anume, si am uitat sa verific in ce zi cade), am avut parte si de o intamplare inedita, destul de amuzanta, zic. :) Inca ma minunez ca nu m-am enervat, dar am fost atat de surprinsa incat nici macar nu am stiut cum sa reactionez.

Ajung asadar la policlinica la ora programarii, ma indruma receptionera spre cabinetul cu pricina, stau si astept, imi vine randul, incep sa-i povestesc medicului despre problemele mele, vad ca zambeste oarecum pe sub mustata, mai vorbim una, alta, cand, deodata, se uita fix la mine si imi spune: “Ok, inteleg ca doriti un consult endocrinologic, dar acum suntem la ginecologie. Cu ce va pot ajuta?”. Mi-a picat fata. :) Cum adica la ginecologie? Eu mi-am facut programare la endocrinologie. "Probabil ati confundat numele medicului cand ati facut programarea, poate v-ati uitat gresit pe site, poate ca e prea cald...", numai ca nu m-a facut “dusa”. :) Dar stati asa, ca eu am programarea scrisa de receptionera care a si facut-o. Ne uitam impreuna pe ea si… badabim, badabum... numele de familie este acelasi, doar prenumele si specializarea difera. Deci, receptionera, draga de ea, in zapaceala-i maxima, mi-a facut o programare pe care eu nu mi-o doream. Minunat, ce-i de facut? Pai, daca medicul endocrinolog oricum nu este in policlinica, si pentru ca tot ajunsesem la o “programare”, hai sa facem totusi ceva, poate vreti ceva, ca e la oferta. :) Si, uite asa, m-am trezit cu niste analize neprogramate, inclusiv Papanicolaul. Ca oricum intentionam sa il fac, dar o tot lalaiam de ceva timp. Nu degeaba zic eu ca Dzeu e un funny guy, care uneori rade de noi si ne arata ca nu e cazu’ sa ne luam prea tare in serios. :)

Cand am coborat in receptie, am dat nas in nas cu receptionera care a incurcat borcanele. Nu i-am mai zis nimic ca m-a bufnit rasul. Care ras si-a mai pierdut totusi din intensitate cand minunata greseste din nou, la reprogramare. Eu ii confirm ora 16:30, dar pe programarea scrisa trece 16:00. Ce sa astepti de la un astfel de om? Doar sa nu se faca chirurg. :) Cand i-am povestit lui R, s-a cam enervat. Si are dreptate. Fugi de stat, alegi sa platesti un abonament lunar la privat si te astepti la o anumita calitate a serviciilor. Dar uite ca nu e chiar asa. Ma gandesc totusi ca se poate intampla oricui, oricand, oriunde. Oameni zapaciti, stresati si cu gandul la problemele lor gasesti peste tot.

Acum tot ce sper este ca la urmatoarea programare sa ajung chiar la endocrinologie si sa nu ma trezesc pe la ortopedie sau oftalmologie :) Dar chiar, daca vreau o programare la oftalmologie, pe la ce sectie trebuie sa trec mai intai?! :)

 

 

Drops of colour

Cercei din sfere fatetate de jad (8 mm) si accesorii din Argint 925 oxidat.
Au o lungime de aproximativ 8 cm, cu tot cu tortite.

----------------------------------------------------------------------------------------

Produsul este unicat!
Culorile pot varia usor, in functie de setarile monitorului.
A se evita contactul cu apa sau parfum.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Din Joaca 

Breslo 

Motivational Monday

Bucataria ca o joaca... Analele istoriei

Daca va place prajitura cu ciocolata si nuca, atunci cu siguranta va va placea si aceasta. Desi nu are ciocolata, ci o crema cu cacao, consistenta si gustul duce mult spre aceasta. Este mai mult un fursec decat o prajitura, dar este unul cremos si delicios :) Reteta o am de la Mona si, desi am mancat deseori la ea, nu am indraznit pana acum sa o incerc. Dar, cum fiecare lucru vine la timpul lui, iata ca i-a venit si ei randul. Mie mi-a luat ceva mai mult de o ora (pe blog, Mona estimeaza un timp de 50 de minute), dar nu mi s-a parut dificil de prestat. Probabil daca mai exersez, va scadea si timpul necesar :) Legat de nume, nici ea, nici eu nu stim de unde vine, dar ma gandesc ca, fiind o retetea destul de veche (ea o stie de mic copil), am putea spune ca se trage de undeva de demult, din analele istoriei. Parerea mea :)

Revenind la prajitura, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 240g unt
• 400g zahar
• 70g faina
• 4 oua
• 150g nuca macinata
• 2 linguri cacao  

140g din cantitatea de unt se freaca cu 180g zahar farin. Se adauga nuca macinata si albusurile batute spuma, iar la final faina. Compozitia se intinde in strat subtire si uniform intr-o tava tapetata cu hartie de copt (eu am folosit tava standard a aragazului) si se coace la 175 °C pana se rumeneste usor pe margini. Se verifica cu scobitoarea daca este gata. Se scoate din cuptor si asa calda se intinde peste foaie urmatoarea compozitie: 4 galbenusuri frecate cu 120g zahar. Se pune in cuptorul stins pana face crusta. 

Cand s-a racit, se unge cu urmatoarea crema: 100g zahar se amesteca cu 2 linguri de cacao si 100g unt frecat.  Deasupra se presara cu nuca macinata. 

Se portioneaza in dreptunghiuri lungi si subtiri si se serveste. Cu drag si pofta :)

Motivational Monday

Perle

Perle seashell si argint, o combinatie delicata si eleganta...

 

Din Joaca

Bucataria ca o joaca... Paste e pesto

Cand spun bucatarie italiana, gandul meu zboara la vacanta, la soare, la relaxare, la prezenta celor dragi, la paste, branzeturi fine si vin, sau la... Under the Tuscan Sun, un film usor siropos, dar cu o imagine atat de expresiva. Nu am fost in Toscana, dar vreau sa cred ca este exact ca in acest film :) 

Acum o luna am facut pesto pentru prima data. Mi-a placut atat de mult incat nu lipseste de atunci din frigiderul nostru. Si cum suntem si pasta addicted, nu puteam rata niste paste cu pesto. Mai ales ca se fac atat de usor si au gust divin. Pur si simplu amesteci pastele fierte cu pesto, adaugi cateva rosii cherry trase la tigaie cu ulei de masline, sare si piper, o mana zdravana de parmezan si... un roze rece. Combinatia perfecta :) 

Pofta buna!

Ca o concluzie, la vita e bella, mai ales daca o savurezi alaturi de cei dragi :)