Bucataria ca o joaca... Un mic dejun perfect

Dupa cum spuneam si aici, ziua buna incepe neaparat cu un mic dejun perfect. Dar care este mic dejunul perfect? Pai cred ca asta depinde de gustul fiecaruia.Tartinele cu avocado, somon afumat si ou moale pot face ca mic dejunul sa fie unul perfect. Cu conditia sa iti placa avocado :). Pentru ca stiu cateva persoane care stramba din nas cand aud de dumnealui. Ba ca e prea gras, ba ca nu are nici un gust... Dar uita cat de sanatos este. Iar daca-i adaugi putina lamaie, nici prea gras nu mai pare.

Reteta am luat-o de pe Le Blog Piquant, un blog tare fain si cu retete la fel, mai nou si cu bebei :) Dar ca sa va zic sincer, eu nu am facut aceasta reteta niciodata. Sotului meu ii place sa ma rasfete din cand in cand si ii mai place sa si gateasca. Numai bine pentru mine :) Chiar daca gateste rar, face o treaba a naibii de buna. Are deja cateva retete in palmares pe care le tot reface si care mie imi plac la nebunie. Asadar de ce sa mai obosesc si eu sa le prestez? N-are rost :)

Dar sa revenim la mic dejunul nostru perfect, sa vedeti cat este de simplu...

Se zdrobeste cu furculita miezul unui avocado, se amesteca cu sare, piper si zeama de lamaie. Cu aceasta pasta se ung cateva felii de paine prajita, iar deasupra se aseaza cateva bucatele de somon afumat si cate un ou moale.

Delicios si satios, poate fi si un brunch perfect. Cu un fresh de porto si o cafea. Mmm...

P.S. Recent am citit pe blogul Amei o reteta asemnatoare, doar ca este cu ton afumat si oua amestecate. Trebuie musai sa incercam si aceasta varianta. R, sper ca esti pe faza :)