Bucataria ca o joaca... Paste, varianta de compromis :)

De ce varianta de compromis? Din doua motive: pastele sunt integrale, iar sosul oarecum light :) Vorbim asadar despre paste integrale cu bacon, rosii cherry si smantana. Pot fi un pranz sau o cina lejera, iar daca le acompaniem si cu un pahar de vin alb, sec si rece, n-o fi foc :)

Am folosit:

• 400 g paste integrale (fusilli);
• 200 g bacon afumat, taiat cubulete;
• 1/2 ardei rosu gras, tot cubulete;
• 35 rosii cherry (pe numarate :));
• 2 catei de usturoi;
• 200 g smantana acra de 15% (nu din cea lichida);
• sare, piper;
• cimbru, busuioc, oregano.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-o tigaie antiaderenta, neaparat incinsa, se caleste baconul, fara adaos de grasime sau ulei, impreuna cu ardeiul gras. Cand este facut, se adauga rosiile cherry, taiate jumatati, se asezoneaza cu sare, piper si ierburile amintite mai sus. Cand sunt facute si rosiile, se adauga usturoiul feliat si se mai tine pe foc cam 1 - 2 minute, dupa care se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana. Se toarna sosul astfel obtinut peste pastele scurse si se amesteca. Daca mai este nevoie, se adauga putina zeama in care au fiert pastele. Se servesc fierbinti, presarate cu parmezan ras.

Pofta buna!

Un albastru infinit

Colier la baza gatului din sfere fatetate de jad albastru cu diametrul de 12 mm si accesorii metalice din argint tibetan. Cu putin ajutor poate fi purtat si ca bratara :)

CADOU - cercei asortati !!!

-----------------------------------------------------------------------------------------

Produsul este unicat!

Culorile pot varia usor, in functie de setarile monitorului.

A se evita contactul cu apa sau parfum.

DinJoaca

Motivational Monday

Bucataria ca o joaca... Chec cu mac si lamaie

Seria dulciurilor continua cu un alt chec, de aceasta data cu mac si lamaie. Cineva care a gustat a zis ca nu are gust de chec, dar cu siguranta este o prajitura delicioasa :)

Mie de fapt imi era pofta de o prajitura cu mac, oricare ar fi fost ea, si initial gasisem o reteta in combinatie cu ceva ciocolata, dar combinatia aceasta cu lamaie mi s-a parut mult mai potrivita pentru caldura verii, astfel incat cea cu ciocolata a fost amanata mai pe toamna :)

Ca si data trecuta m-am inspirat tot din caietul cu retete a lui Vio, dar am facut doar un chec din cele doua cate ar fi iesit din reteta ei. Totusi ar fi trebuit sa transform reteta pentru sase oua cat sa iasa un chec potrivit pentru tava mea. Acesta a fost usor prea micut :).

Ingrediente:

• 4 oua;
• 125 g zahar;
• 125 g unt;
• 125 g faina;
• 50 g mac;
• 1 lamaie;
• 1/2 plic praf de copt.

Se bat albusurile spuma tare, adaugand zaharul treptat, pana ce compozitia devine tare si lucioasa. Separat, se mixeaza galbenusurile impreuna cu untul moale, dupa care se incorporeaza acest amestec, treptat, in compozitia de albusuri. Se adauga coaja rasa si zeama lamaii si se omogenizeaza. Macul se amesteca cu faina si praful de copt si se adauga usor in compozitie. Amestecul astfel obtinut se pune in forma de chec tapetata cu hartie de copt. Se introduce in cuptorul preincalzit la 175 °C si se tine pana se rumeste usor deasupra. Se incearca cu scobitoarea.

Se feliaza cand este complet racit. Asta pentru cine are rabdare :)

Pofta buna!

A inflorit liliacul

Colier la baza gatului din sfere de jad violet cu diametrul de 12 mm si accesorii metalice placate cu argint. Cu putin ajutor poate fi purtat si ca bratara :)

CADOU - cercei asortati !!!

----------------------------------------------------------------------------------------

Produsul este unicat!

Culorile pot varia usor, in functie de setarile monitorului.

A se evita contactul cu apa sau parfum.

DinJoaca
Breslo